京都宇治の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」監修の宇治抹茶スイーツ。抹茶とクリームチーズの味わいを楽しめる抹茶チーズクリームと、濃厚な抹茶ソースをしっとり食感のクッキーでサンドして仕上げたとのこと！

麦芽を使用した香ばしいサクサク食感のクッキー生地のパフに、北海道産生クリームと牛乳、バニラシードを使用したカスタードクリームを注入したシュークリーム！

発酵バターといちごを合わせたいちごバターで仕立てた甘酸っぱいクリームをしっとりとしたビスキュイでサンド。中のクランベリーが食感と味わいのアクセントが特徴とのこと！

ザラメ入り焼きチョコクッキー生地と、もちもち食感の生地が二重になったシュー皮が特徴的なスイーツ。中にはクーベルチュールチョコを使い、ホイップクリームでなめらかに仕上げたクリームが入れ仕上げたとのこと！

ファミリーマート札幌北2条西3丁目店マネージャー野村さんが考案したシュークリーム。商品の生地にはチョコチップが練り込んでいて、中のチョコは「なめらかな口当たり」と「ビターな味わい」で飽きることなく食べられる工夫がされているとのこと！

くちどけの良いレアチーズクリームと甘酸っぱい苺果肉入りのソース２つの味わいをサンドしたクッキーサンド。クッキーはしっとりとした食感に焼き上げたとのこと！

とろとろのティラミスクリームにふんわりマスカルポーネホイップを重ねた2つの食感のクリームが楽しめる仕組み。クリームの間にはほろ苦い味わいの深煎りコーヒーで漬け込んだビスキュイを挟んだなんとも贅沢なティラミス！

2019年に発売され、SNSを中心に話題になった、セブン-イレブンの「ひかえめに言って濃厚なガトーショコラ」がアイスバーになって登場！

ビスケットとワッフルコーンのサクサクとした食感が特徴。種子島産安納芋を使用しているとのこと。

アーモンドプードルを使用したバターの風味香るしっとりフィナンシェ。北海道産生クリーム、カスタードクリームをブレンドしたホイップをサンドしているとのこと。

黒ゴマを付けて香ばしく焼きあげたクッキー生地の安納芋スイーツ。隠し味として上のクッキーの裏にホワイトチョコを塗ったとのこと！

中のシートを取って「とんとん」と揺すると、カスタード入りホイップクリームと苺ソースがとろ～り広がる仕組みの見た目も楽しいチーズ風味のパンケーキに仕上がっているとのこと！

パイシートをのせて、砂糖を焦がして焼き上げたシュー生地に、とろ～りプリンクリームを詰めた、味と食感どちらも楽しめるシュークリームとのこと！

「パキッと」食感のチーズ入りホワイト板チョコと「サクッと」食感のラングドシャでチーズクリームとアーモンドをサンドしたデザートモンスターの新作スイーツ！パッケージは相変わらず可愛らしいモンスターの顔がデザインされています！

ふんわり口どけ良く焼き上げたチーズスフレに濃厚ですっきりとしたホイップをたっぷり絞り上げ、クリ－ムを存分に味わえるチーズ系スイーツです！！

デザートモンスターシリーズからザクシューがリニューアルされて登場！全粒粉とローストアーモンドを使用した香ばしいクッキーシュー。風味とコクのあるとろ～りとした食感のクリームを使用したとのこと。

パンケーキの上にホイップととろーりクリームの2種類をトッピングし食感のアクセントとしてクランブルを敷き詰めたパンケーキ系スイーツ！！ちなみにパッケージをよく読んでみると・・・・・

まろやかなクリームチーズのアイスクリームとやさしい甘さの全粒粉ビスケットを、チーズ風味のコーティングチョコで包んだまるでチーズケーキのような、食べやすいスティック状のデザートアイス。ほどよいさわやかな酸味が特徴とのこと！

チョコレートアイスの中にゴロゴロとしたココアクッキーを約24g（赤城乳業従来商品の約3倍）混ぜ込んだアイスバーとなります。 大量のクッキーのしっとり感とした食感が楽しめるそんなアイスとのこと！

パリパリ食感のチョコ（練り込みチョコ）とカリッと食感のチョコ（縦入れチョコ）の２種類のチョコをビターな味わいのチョコクッキーで、挟んだ爽やかなミントアイスでございます！！

どうも、ドクター・ソクラテスです。 この時期残暑が厳しいですが、皆さまどのようにお過ごしでしょうか？ 自分も暑くて外に出る気になれませんが、家に居てばかりだと、カラダがなまってダメだと思うので、無理にでも外へ出かけるようにしています。 （ちな…

どうも、ドクター・ソクラテスです！ お盆休みが終わってしまいましたね・・・ 色々やりたいことがあったのですが、やり残したことが多過ぎて物凄く後悔しています・・・。 来年のお盆休みこそ後悔が無いように過ごしていきたいと思います！！（何だこの決意…