もちもちとしたバナナ風味生地に、果肉入りのバナナクリームととろ〜りとしたチョコソースを注入。トッピングでチョココーティングとカラフルなスプレーチョコ。「チョコバナナ」をイメージしたもちぷよとのこと！

卵と牛乳を主としたカスタードソースを生地にたっぷり染み込ませることで、噛むとじゅわ〜っと食感。

ウチカフェ×MOICのコラボ企画商品。ストロベリーアイスとヨーグルト味アイス、2種のアイスに、ラズベリーソースを巻き上げたアイス。

中心に白桃ソースを入れたミルクアイスの上にクッキークランチをかけ、お花の形を再現した白桃アイスをのせたパフェアイスとのこと！

バター風味のさっくりとしたパイ生地にロレーヌ岩塩水とグラニュー糖をまぶして焼成し、ロレーヌ岩塩を使用した塩バニラホイップクリームを注入。

アメリカで人気のミュージアム オブ アイスクリームとコラボしたアイス。バナナアイスとメロンアイスをピンク色のチョコレートで包んだ、SNS映えを意識したカラフルなアイスとのこと！

なめらかな食感とカカオの香りが特徴のテリーヌショコラです。チョコレートの濃厚な味わいと口どけのよい食感が楽しめます。

とろ〜りとした食感のチーズクリームとレアチーズ、ザクザク食感のクランチを合わせた3層仕立て。チーズクリーム部分にはサワークリーム、レモン果汁を合わせることで夏でもさっぱりと食べれるよう仕立てているとのこと！

芳醇な香りの宇治一番茶だけを使用し、抹茶のコク深さが楽しめる甘さ控えめな本格ババロア。ホイップクリームと北海道産粒あんを添えて仕上げているとのこと！

薄いパフに乳脂肪分の高い生クリームを使用したホイップクリームと宇治抹茶入りの抹茶クリームの2種類を注入。抹茶ラテをイメージした吸えちゃうようなシュークリームに仕上がっているとのこと！

サクサクとしたパイといちごソースとカスタードクリームを一緒に包んだクレープ。ミルフィーユがワンハンドで楽しめるとのこと！

もち〜っとのびる濃厚な味わいのミルクデザート。ぐるぐると練れば練るほどのびる不思議な食感が楽しめるとのこと！

もっちり食感のクレープ生地に変更し、クリームも増量する事でさらに食べごたえのあるクレープになったとのこと。クレープの中は、北海道産生クリームをブレンドしたチョコチップ入りのクリームと生チョコの2層仕立て。

スポンジ生地の上に、さっぱりとした酸味のあるレモンジュレを乗せ、レモンマシュマロで覆ったマシュマロケーキとのこと！

北海道産発酵バターと生クリーム、牛乳入りのふんわりミルクバター生地の中にとろりとした練乳とバターで仕立てたミルクバターソースを閉じ込めたケーキ。上にはレアバタークリームをトッピング。

のど越しのよいチョコレートプリンにチョコホイップ・チョコクランチ・チョコソースをトッピングしたプリン！

ミルクジャムとカラメルソースを配合した、練乳のような濃厚な甘さと、キャラメルのような香ばしい味わいのプリン。味の変化を楽しめるよう、カラメルソースが入っているとのこと！

北海道産発酵バターとメロンを合わせたメロンバターで仕立てた甘くさわやかな味わいのクリームを、しっとりとしたビスキュイでサンド。メロンの果肉が食感と味わいのアクセントになっているとのこと！

バターと卵黄を加えたたまご感のあるカスタード生地を湯煎焼き。まろやかな味わいと余韻が楽しめるとのこと！下には香ばしいパイ生地を重ねた新作。

芳香な風味のピスタチオペーストを使用した香り高いピスタチオアイスを入れたシューアイス！

宇治抹茶ガナッシュ、クランチ、宇治抹茶ムースをスポンジ生地で包み、上面に宇治抹茶ホイップクリームと宇治抹茶ムースをトッピングした贅沢な抹茶スイーツ！

キャラメリゼしたサクッと香ばしいパイに、ほくほくした紅あずまのペーストを練りこんだスイートポテト餡と北海道産生クリームを配合したスイートポテトミルククリームをサンド。スティック型の食べやすいワンハンドスイーツに仕上がっているとのこと！

今回は5月にこのブログでレビューしてきたスイーツの中から筆者的に美味しかったスイーツランキングTOP5をご紹介致します！！

生クリームとメレンゲを使用したふわっとしっとりとした食感の生地にメープルホイップクリームを注入。クリームは2種類のブレンドクリームにカナダ産メープルシロップを使用し、口どけがよく、優しい味わいに仕立たとのこと！

きな粉のクリーム・黒蜜ゼリー・きな粉ムース・ミルクゼリーを閉じ込めたパフェ。側面の見た目ときな粉の風味豊かで香ばしい味わいが楽しめるとのこと！

チーズプリンの上に、食感にこだわったチーズスフレを重ねた2層仕立てのデザート。ふわっとやわらかなスフレは、口の中でしゅわっと溶ける食感に仕上っているのこと！

ぷるるんとした食感が楽しめるコーヒーゼリーの上にとろけるクリームと練乳を使用したミルクムースをトッピング。コーヒーゼリーの深みとコク、まろやかさのあるクリームの味わいがポイントとのこと！

バター風味のさっくりとしたデニッシュ生地でレモンピールを包み、焼き上げた後にフランス産クリームチーズを使用したチーズクリームを注入。

北海道産生クリームと練乳を使用した乳味感のあるパンナコッタに、北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリームとミルキーな練乳ソースをトッピングして仕上げたとのこと！

もちもちのどらもっち生地に北海道産生クリームをブレンドした乳味感がありながら後味のすっきりとしたホイップクリームと、練乳ソースを包んだどら焼きスイーツ！